د ټیټ شرایطو لپاره ځي - دوهمه برخه

بازديدها: 463

هنګ نګیوین مانه1

... د 2 برخې ته دوام ورکړئ:

د نورو خلکو په کورونو کې مراسم

   د ویتنامي نه یوازې د هغوی عبادت پلرونه بل ته خپل درناوی هم ادا کړئ د خلکو پلرونه. د همدې لپاره د راتلو دود د Tết رسمونه. دا نه یوازې د مبارکۍ ویلو لپاره بلکې د دوی درناوی ورکول دي. ماشومان او لمسيان باید د کورنۍ مشر ته درناوی وکړي. خپلوان ، ګاونډیان او ملګري یو بل ته خپل درناوی ادا کوي. ګټه اخیستونکو ته د ګټه اخیستونکو ، معالجینو لخوا د ناروغانو ، د زده کونکو لخوا ښوونکو ، د کلیو مشرانو لخوا د کلیو مشرانو لخوا او همدارنګه د دوی ترمینځ درناوی کیږي.

   "کوچني مانډرینین باید غوره مډرډینز ته ډالۍ واستوي چې پدې توګه خورا ډیر څه ترلاسه کوي. معمولا ، دا یو څه برخه ورکوي چې خپلو ملګرو ، سرتیرو ، مرستندویانو ته د هرچا لپاره د ګټې برخه اخلي. ټول مدارډین مکلف ندي چې پاچا او مالک ته ډالۍ ولیږي. "

   "مشرانو ته ډالۍ ډیری د خواړو توکي دي: وریجې ، سور ، چرګ ، مرغۍ ، ارینکوټ ، بوره ، میوه ، کیک ، جام ... سرتیري به د دې مراسمو وروسته د هغه سمدستي مشر ته ډالۍ لیږي او لومړی به د شرکت مشر ته ځي (له دوو څخه امر کوي) تر شپږو کښتیو پورې ، هره کښتۍ له to 30 څخه تر soldiers soldiers تنو پورې سرتیري لري) بیا سرتیري چې وریجې ، سور (نوي وژل شوي) لري د کور په مینځ کې ناست مشر عالي ښکاري. عسکرو درې ځلې کوټ کړ. رئيس ډالۍ مني او خپل ناستې ته یې راوغوښت چې له ځانه سره ونيسي ، بیا یې خپلو سرتیرو ته د ځان سره ورته ډالۍ ورکوي. "

    د پاچا او د رب مدارین ته یو یونیفورم دی: د سپن رنګ سور رنګ لرونکی ګلاب. حاضر د سرتیرو لخوا مینډرینینز ته د دې په واسطه پاراسول راوړل کیږي - د باران څخه ساتلو لپاره نه بلکې د دې درناوی څرګندولو لپاره12.

    په یو کور کې رارسیدل ، لیدونکی باید ژوندی وي. هغه به څلور ځلې کاوه او د قربانۍ مخې ته به درې ځلې رکوع کوي ، بیا به د هغه سلام وايي. له هغې وروسته ، کوربه به خپل میلمستون ته رابولو یا چای څښلو ته ، بیا د الکول څښلو ، خواړو او کیک ورکولو لپاره رابلل. لیدونکی باید محتاط وي: هغه به یو څه الکول ، تمباکو وڅکي - که هغه د خواړو او کیک څخه ډډه وکړي - یا د جام ، اوبو خټکي تخمونه وخوري. هرڅوک په دریو ورځو کې د لوی میلمستیا څخه ډډه کوي ټیټ.

د یو چا پلرونو لیږل

    خلک د جوس پا ofې نذرانې سوځولو لپاره یا د صحن په مینځ کې یا د څاه ګانو باغ پاک کونج غوره کوي. په ځینو ځایونو کې ، خلک د جوس پا paperې وړاندیز په خورا پیچلي ډول وسوځوي د سوځیدنې دمخه د یو رسمی کارمند شتون ته اړتیا لري. د مراسمو تنظیم کونکي مختلف مراسم ترسره کوي او کله چې د جوس پا papersې په چمکۍ سره وسوځي ، نو مامور څو څو ځله په لوړ غږ وغورځاوه ، داسې بریښي چې ثابتوي یې چې هغه د روحونو سره اړیکه نیولې ده. دا ټول د کورنۍ د مشر په پام کې نیولو سره د قوي تاثر رامینځته کولو لپاره دي.

بلنه ورکول4

د ټیټ د دریمې ورځې نمانځنه

موږ په کلکه په کلکه اعلان وکړو

   زموږ پلرنۍ کورنۍ ته: زموږ پلرونه ، لوی نيکه ، لوی نيکه ، نيکه ، پلار.

  زموږ مورنۍ کورنۍ ته: زموږ پلرونه ، لوی ګران نيا ، لوی ګرانه مور ، نيا ، مور.

د خپلو جدولونو دمخه ، موږ په ځوابي ب INه خبرتیا ته ورسوو چې:

    موږ په دریمه ورځ، د پسرلي په پیل کې ، موږ تاسو ته د زړه له پلوه د میوو ، ګلانو ، تtelیو او الکولونو او همدارنګه نور ټول اړین توکي وړاندې کوو ، پدې هیله چې تاسو به یې خوند واخلئ او زموږ ټولې کورنۍ ، ځوان او هم برکت وکړئ. زاړه خلک ، د ډیرې روغتیا او سولې سره.

   موږ په درناوي د خپلو میندو او میندو پلرونو ، تره ، تره ، خويندو ، ورو brothersو او خويندو څخه غوښتنه کوو چې د نذرانې څخه خوند واخلئ.

   موږ په درناوي زموږ بلنه هم ورکوو د زړورتیا او زموږ پخلنځی خدای زموږ د نيکونو څخه په خوند اخيستو کې

زموږ د ځوابونو سره

قبر د پسرلي په پیل کې لیدنه کوي

    ورسره جوخت انځور د بزګر انځور نه ښیې چې ځمکې ته یوځل وړی بلکه د هغه د پلر قبرونه دي ترڅو ځمکې سره ډک کړي او زیان رسوونکی واټن لرې کړي. سربیره پردې ، هغه د سوځولو لپاره د بخار او رایی پا paperو پیسو سره راوړي.

    دا د پسرلي په پیل کې د قبر لیدلو دود دی. په کلیوالي سیمو کې په ډیرو ځایونو کې دا دود دمخه نه پلي کیږي ټیټ مګر د رایی پا paperو پیسو سوځولو وروسته ترسره کیږي - معمولا د لومړۍ میاشتې په څلورمه ورځ لکه د د Cầu, Bắc نن ولايت.

د خټکو تخمونه په ټیټ ورځو کې

    "کله چې په ټیټ ورځو کې د اوبو خټکو تخمونه وخورئ ، تاسو حتما د بون تیوین ځانګړي محصول کاروئ ، دا ځمکه چې هر کال د ځمکې دننه اړتیاو پوره کولو لپاره کافي تخمونه چمتو کوي ، په بیله بیا په بهر کې ، د تور او سره اوبو خټکو تخمونو په اړه "خلک کرارۍ ته اړ کیږي"13.

    ژیړ بیرغ ګل او سره هندوا .ې د ویتنامي کورنیو لپاره ځانګړي عناصر دي چې د پسرلي بیرته راستنیدو په موقع کې له مینځه وړل کیدی نشي. الف Tết وخت د ژیړ بیرغ ګل پرته به بې معنی وي ، پداسې حال کې چې دا به خوندور نه وي ، که چیرې د اوبو خټکي غیر حاضر کیدل پیښیږی. توکي لکه د اوبو خټکي تخمونه، غوړ غوښه ، اچار پیاز ، او پف پیسټري د لمانځغونډې په جریان کې د ملي پخلي په توګه ګ areل کیږي د نوي کال جشن. زموږ په منځ کې څوک کولی شي کله هم د خوشبوي ځای هیر کړي د اوبو خټکي تخمونه موږ خپلو میلمنو ته بلنه ورکړله چې په کریکټ کولو کې درې ټیټ ورځې پداسې حال کې چې د پسرلي بیرته راستنیدو په اړه خبرې کول. په داسې آرام چاپیریال کې خلک هم کاروي د اوبو خټکي تخمونه د کیک داخلي ډکول ترڅو چې زموږ د ملي رخصتیو کې د محتاط او چاپی ب giftې په توګه وکارول شي.

    د هيند واڼه د بېن Thuan ولایت ، او یو ډول نبات دی چې په ټولو ډوله زېرمو کې ښه کار کوي ، د شګو ، یخ او خامه سره مخلوط. سیمه ایز بزګران د کښت لپاره کاریدل هيند واڼه په داسې ځایونو کې لکه شګلنې سیمې ، د ځنګل ساحې ، یا پاک ځمکې ، او په هرو دریو کلونو کې یوځل ، کله چې ځمکه بې کاره شي ، نو خلک بیا د کښت لپاره بل ځای ته کډه کیږي. پدې سیمه کې د بزګرانو د تجربو له مخې ، هر کال یو څوک کولی شي یوازې دوه حاصلات وکري: اصلي فصل د دریمې څخه تر شپږمې قمري میاشتې پورې دی او مرستندویه فصل له 3 څخه تر 6 قمري میاشتې پورې دی. په لومړي سر کې ، د جنوري په میاشت کې یو د پاک شوي ځمکې چمتو کولو لپاره پیل کوي (د اوبو خټکو کښت لپاره ساتل شوی) نو په فبروري کې ، یو څوک کولی شي د کښت شوي تخمونو ساتلو لپاره سوري وکړي. . .

    دلته دوه ډوله شتون لري د هندوا seedsو تخمونه - یو یې سور شوی او سور رنګ ، او یو جوش شوی او رنګ شوی. ژیړل شوي کسان باید د اوبو په ټانک کې کښینول شي ترڅو د ټولو شګو ، خاورې او د شیانو پرت خلاص شي ، مخکې له دې چې دروند تخمونه وخورئ او د 5 ساعتونو په جریان کې وروستي ځل لپاره لمر ته وچ کړئ ، مخکې له دې چې دوی وسوزوئ. د یو ځای پر ځای کولو لپاره په ګرمو بخارۍ کې لوی ګلدان راوباسئ هيند واڼه تخمونه یې دننه کړئ ، دوی د لوی کاپسټیکونو سره مخلوط کړئ ، کله چې ژیړ رنګ شي او لرې یې کړئ. د سوځولو پرمهال که چیرې یو څوک د زanو غوړ په تخمونو کې واچوئ ، دوی به یو خوندور ګلیسي ب haveه ولري. که چیرې یو څوک غواړي چې دا رنګ رنګ کړي ، یو څوک باید تخم باندې سره رنګ رنګ کړي او بیا د دوهم ځل لپاره یې وخورئ. مګر ، دا ځل ، یو څوک باید رنګ د تخمونو سره مخلوط کړي او د کوچني اور سره پخلی وکړي ترڅو رنګ ته د تخمونو وچولو اجازه ورکړي. د تور اوبو د خټکو تخم ترلاسه کولو لپاره ، یو څوک باید دا پاک کړي ، وچ یې کړي ، بیا یې په لوی ګلدان کې واچوئ ، مالګه لرونکي اوبه ولري چې د فیرس سلفیټ سره مخلوط کیږي. (د بوټو د درملو پلورنځي کې اخیستل شوی) ، بیا یې په کوچنۍ اور سره پخه کړئ. کله چې اوبه وخوړل شي ، یو څوک باید اور لږ کړي ، د 15 دقیقو لپاره تخمونو ته په تمه اوسئ ترڅو وخورئ ، لیرې یې کړئ او لمر ته یې وچ کړئ ، او دوی به د اوبو د خټکو تخم شي. د اوبو خټکي بزګران په بېن Thuan والیت موږ ته خبر راکړئ چې دا د خټکیو غوړیدو 45 ورځې ، پخلو لپاره 70 ورځې ، او 90 ورځې وخت نیسي ترڅو زاړه او خواړه وخوري.

يادښتونه:
1 ملګری پروفیسور هنګ اینګیوین مانه ، په تاریخ کې د فیلوسفي ډاکټر.
4 د HOÀNG په وینا د دې MỸ - À HOÀNG DUYÊN - د ټیټ ورځو او د ټیټ او مرګ د لمانځلو په مراسمو کې بلنه.
12 مرینی - نوې او عجیب کیسې... (د لارډ ټرنچ په دفتر کې د ټیټ تفصیل). ابید ، مخونه 245 ، 246.
13 د LÊ HỮU LỄ په وینا - ساینس بیاکتنه - پسرلی ửinh Sửu (د غوایی کال) 1997 - مخونه 54 ، 55.

BU TU THU
01 / 2020

یادښت:
سرچینه: ویتنامی قمري کال - لوی فستیوال - اسو. پروفیسور هنګ نګیوین مانه ، په تاریخ کې د فیلوسفي ډاکټر.
◊ د بولډ متن او سیپیا عکسونه د بان تون ګو لخوا تنظیم شوي - thanhdiavietnamhoc.com

هم وګوره:
◊  د 20 پیړۍ په پیل کې له سکیمونو څخه دودیزو دودونو او فستیوال ته.
◊  د ټیټ ټیم لاسلیک
◊  د نوي کال جشن
◊  د چمتو شوي خلکو اندیښنې - د کیچین او کیکونو اندیښنې
◊  د چمتو شوي خلکو اندیښنې - د بازار موندنې لپاره اندیښنې - 1 برخه
◊  د چمتو شوي خلکو اندیښنې - د بازار موندنې لپاره اندیښنې - 2 برخه
◊  د چمتو شوي خلکو اندیښنې - د ډیپارټ تادیې لپاره اندیښنې
◊  د هیواد سویلي برخه کې: د پاریلیل کنسرتونو یو هست
◊  د پنځه مېوو لړ
◊  د نوي کال راتګ
◊  د ټوټېدو سکرولونه - 1 برخه
◊  د پخلنځي د خدایانو کلت - برخه 1
◊  د پخلنځي د خدایانو کلت - برخه 2
◊  د پخلنځي د خدایانو کلت - برخه 3
◊  د نوي کال لپاره انتظار کول - برخه 1
◊  CÔ KÍ ((د کلیک میرمن) ته د وروستي وياړونو ورکړه د TẾT په دوهمه ورځ
◊  د کار پیل کولو دمخه - 1 برخه
◊  د TẾT مراسمو لپاره ځي - 1 برخه
◊  د TẾT مراسمو لپاره ځي - 2 برخه
◊  مخکې لدې چې ځمکې ته لاړشئ - لومړۍ برخه
◊  مخکې لدې چې ځمکې ته لاړشئ - لومړۍ برخه
◊  د ویتنام لونر نوی کال - vi-VersiGoo.
◊ وغيره.

(د 1,461 وختونو لیدل، نن 1 لیدنه)
en English
X